Йогурт — это полезный и вкусный продукт, который можно легко приготовить дома с помощью мультиварки Редмонд. В данной статье мы расскажем вам, как сделать йогурт в мультиварке Редмонд в баночках, используя простой рецепт с пошаговой инструкцией. Сделав йогурт самостоятельно, вы сможете контролировать качество ингредиентов и добавлять любимые фрукты или ягоды для придания новых вкусовых оттенков.
Для приготовления йогурта в мультиварке Редмонд вам понадобятся всего несколько ингредиентов: молоко, закваска и баночки для ферментации. Молоко можно выбрать любое: цельное, обезжиренное или нежирное, в зависимости от ваших предпочтений. Закваска представляет собой специальные бактерии, которые помогут молоку превратиться в йогурт. Ее можно приобрести в магазине или использовать остатки йогурта от предыдущей партии. Баночки для ферментации должны быть стерильными, чтобы избежать попадания в йогурт лишних микроорганизмов.
Начните приготовление йогурта, разогрев мультиварку Редмонд до температуры 40 градусов. Затем влейте молоко в чашу мультиварки и добавьте закваску. Правильное соотношение молока и закваски должно быть указано на упаковке закваски. После этого аккуратно перемешайте молоко с закваской, чтобы обеспечить равномерную ферментацию.
После того как молоко с закваской хорошо перемешаны, закройте чашу мультиварки и установите режим «Йогурт». Задайте время ферментации в соответствии с инструкцией на упаковке закваски. Обычно это занимает около 6-8 часов, но можно продолжить процесс до 12 часов для более насыщенного вкуса.
После окончания времени ферментации, охладите йогурт в холодильнике в течение нескольких часов. Затем можно добавить в йогурт фрукты или ягоды по вкусу и подавать на стол. Наслаждайтесь своим домашним йогуртом в мультиварке Редмонд, который не только вкусен, но и полезен для вашего организма!
Рецепт приготовления йогурта в мультиварке Редмонд в баночках
Перед вами простой и быстрый рецепт приготовления вкусного йогурта в мультиварке Редмонд. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить свежий и полезный йогурт прямо у себя дома. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приступим!
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Молоко | 1 литр |
| Стартер (готовый йогурт или закваска для йогурта) | 2 столовые ложки |
| Сахар (опционально) | по вкусу |
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Подготовьте мультиварку. Установите в мультиварку подставку или решетку для баночек, чтобы они не касались дна. Затем вымойте и просушите баночки.
Шаг 2: Подготовьте молоко. Поставьте молоко на огонь и доведите его до температуры 40-45°C. Если вы хотите сладкий йогурт, добавьте сахар и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.
Шаг 3: Добавьте стартер. Добавьте две столовые ложки готового йогурта или закваски для йогурта в подготовленное молоко. Тщательно перемешайте, чтобы стартер равномерно распределился.
Шаг 4: Наполните баночки. Наполните баночки полученной смесью, оставляя небольшое пространство сверху для йогурта, когда он будет становиться твердым. Затем закройте баночки крышками.
Шаг 5: Загрузите баночки в мультиварку. Установите баночки на подставку или решетку в мультиварку. Закройте мультиварку крышкой и выберите программу «Йогурт» или «Теплый». Установите время на 8-10 часов, чтобы йогурт полностью просочился.
Шаг 6: Охладите йогурт. После завершения программы осторожно выньте баночки из мультиварки и оставьте их на столе до полного остывания. Затем поместите баночки в холодильник и охлаждайте в течении нескольких часов, чтобы йогурт стал густым и кремообразным.
Шаг 7: Наслаждайтесь йогуртом! Готовый йогурт можно подавать с любыми добавками — свежими фруктами, ягодами, орехами или медом. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для приготовления йогурта в мультиварке Редмонд в баночках
- 1 литр молока
- 1 столовая ложка йогуртных заквасок или готового йогурта
- 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (опционально)
- фрукты или ягоды для подачи (по желанию)
Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений во вкусе и консистенции йогурта.
Пошаговая инструкция по приготовлению йогурта в мультиварке Редмонд в баночках
Для приготовления йогурта в мультиварке Редмонд вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 литр молока
- 1/3 стакана йогуртных заквасок или натурального йогурта
- 3-4 столовые ложки сахара (по вкусу)
Пошаговая инструкция:
- Перелейте молоко в чашу мультиварки Редмонд и нажмите кнопку «Йогурт». Выставьте таймер на 40-45 минут и нажмите старт.
- После завершения программы охладите молоко до 40-42 градусов Цельсия.
- Добавьте в охлажденное молоко йогуртные закваски или натуральный йогурт, а также сахар по вкусу. Хорошо перемешайте содержимое.
- Разлейте полученную смесь в баночки, плотно закройте их крышками.
- Поставьте баночки с йогуртом в мультиварку и закройте крышкой. Нажмите кнопку «Зерненый йогурт» и выставьте таймер на 7-8 часов. Нажмите старт.
- По истечении указанного времени йогурт будет готов. Оставьте его остывать при комнатной температуре, а затем положите в холодильник на несколько часов для закрепления вкуса.
- Вкусный и полезный домашний йогурт готов к употреблению! Приятного аппетита!