Как приготовить малосольные огурцы с чесноком

Малосольные огурцы с чесноком — это аппетитное и освежающее блюдо, которое отлично сочетается с любым основным блюдом или просто к шашлыку. Их легко приготовить в домашних условиях, а результат превзойдет все ожидания. Сочные и хрустящие огурцы с ароматным чесночным запахом — идеальное лакомство для любителей здоровой еды.

Для приготовления малосольных огурцов с чесноком нужно выбрать свежие огурцы среднего или большого размера. Чеснок необходимо очистить и нарезать тонкими пластинками. Затем огурцы промыть и нарезать кружками, а чайные листья петрушки нарезать мелко.

Оригинальный рецепт малосольных огурцов с чесноком считается настолько уникальным, что некоторые люди даже путают его с маринованными огурцами. Но вкус этих огурцов имеет свою особенность — они пресные, но при этом аромат чеснока и петрушки делает их очень аппетитными.

Оригинальный рецепт: малосольные огурцы с чесноком

Для приготовления малосольных огурцов с чесноком вам понадобятся:

Огурцы500 г
Чеснок3-4 зубчика
Соль2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Уксус1 столовая ложка
Вода1 стакан

1. Огурцы тщательно промойте и нарежьте на тонкие кружочки.

2. Чеснок очистите и измельчите.

3. В глубокой емкости смешайте соль, сахар, уксус и воду. Перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.

4. Добавьте нарезанные огурцы и измельченный чеснок в раствор. Перемешайте, чтобы огурцы были полностью покрыты раствором.

5. Поставьте огурцы в холодильник на 2-3 часа, чтобы они настоялись.

Вот и все! Готово! Теперь вы можете наслаждаться свежими и вкусными малосольными огурцами с чесноком. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления малосольных огурцов с чесноком

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентКоличество
1Огурцы1 кг
2Чеснок4-5 зубчиков
3Соль1 столовая ложка
4Сахар1 чайная ложка
5Уксус1 столовая ложка
6Лавровый лист2 штуки
7Перец горошком5-6 штук
8Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
9Водапо необходимости

Пошаговый рецепт приготовления малосольных огурцов с чесноком

Для приготовления малосольных огурцов с чесноком вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Свежие огурцы1 кг
Чеснок5-6 зубчиков
Соль2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Уксусная эссенция2 столовые ложки
Вода1 литр

Шаги приготовления малосольных огурцов с чесноком:

  1. Смешайте воду, соль, сахар и уксусную эссенцию в большой емкости, чтобы получить рассол.
  2. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими ломтиками или измельчите.
  3. Помойте огурцы и нарежьте их на кружочки или дольки, в зависимости от предпочтений.
  4. Добавьте чеснок в рассол и перемешайте.
  5. Добавьте огурцы в рассол и перемешайте, чтобы они полностью охватили рассолом.
  6. Покройте емкость крышкой или пленкой и оставьте на 6-8 часов или на ночь в прохладном месте.
  7. Готовые малосольные огурцы с чесноком можно хранить в холодильнике и употреблять в течение месяца.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные малосольные огурцы с чесноком, которые отлично подойдут как закуска на любой праздничный стол или для обычного повседневного употребления!

Способ хранения малосольных огурцов с чесноком

После приготовления малосольных огурцов с чесноком, важно учесть способ их хранения, чтобы сохранить их свежесть и вкус на долгое время. Вот несколько рекомендаций:

  1. Баночки: Перелейте огурцы с чесноком в стеклянные банки без повреждений.
  2. Заливка: Залейте огурцы с чесноком охлажденным кипятком или остывшим рассолом, чтобы они полностью покрылись жидкостью.
  3. Стерилизация: Для обеспечения длительного хранения, прокипятите банки с огурцами с чесноком в водяной бане на 10-15 минут.
  4. Герметичность: Убедитесь, что крышки банок хорошо закрыты и герметичны, чтобы предотвратить попадание воздуха и развитие бактерий.
  5. Хранение: Перед хранением охлажденных банок с огурцами с чесноком поставьте их в холодильник. Такие огурцы могут длительное время храниться в течение нескольких месяцев.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться свежими и ароматными малосольными огурцами с чесноком даже через продолжительное время после приготовления.

Оцените статью